作り方
- 1
卵に紅生姜と白だしを加えて混ぜて厚焼き玉子を焼きます
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- 2
形を落ち着かせる為に巻きすで巻いて輪ゴムでとめる
冷ましている間に他のおかずを作りましょう！ -
- 3
お弁当箱に合わせてカットして出来上がり
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コツ・ポイント
白だしは、適当にドボッと入れるとしょっぱいので
控えめに！
巻きすで巻かなくて良いのですが安定します。
ちなみに我が家のものは手巻き用のもので小さくて便利です。ざるそば用のも使えますよ♪
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お弁当に*母から伝わる甘い厚焼き卵 お弁当に*母から伝わる甘い厚焼き卵
母から伝わる卵焼きに白だしを入れて作ってみました。だし汁を入れた出し巻き卵も好きですが、甘めの卵焼きはホッとします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143777
