セロリとにんじんの塩こん炒め

人参は縦に4つに切って、細長い乱切り(鉛筆みたいに)にする。太めの千切りでも◎

セロリは筋が気になる方は取り（下からよりも上からの方が取りやすいです）斜めに切る。葉の部分は一口大に切る。

フライパンにごま油（オリーブオイル）を入れ、人参を投入。強めの中火で油が全体にまわったらセロリの芯→葉の順に投入。

塩昆布を入れて全部混ざったら、フライパンの縁に醤油を入れて混ぜ、火を止めお好みで胡麻を散らす。