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低糖質スコーン

eの台所
eの台所 @cook_40254710

低糖質スコーン
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット

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材料

  1. ココナッツフラワー 40g
  2. 大豆粉 25g
  3. アーモンドプードル 35g
  4. ★エリスリトール 小さじ1
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. オオバコ 小さじ1
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. バター 50g
  9. 豆乳 40cc

作り方

  1. 1

    バターは1cm角に切って冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    ★をボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる

  3. 3

    バターを入れて、指先で潰しながら粉とそぼろ状になるまで合わせる

  4. 4

    豆乳を入れてひとまとめにして、冷蔵庫で30分寝かせる

  5. 5

    切り分けて170度のオーブンで15〜20分焼く

コツ・ポイント

粉類の分量は適当です。合わせて100gになればOKだと思います。大豆粉なしでもいけます。オオバコもなくても大丈夫です。

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eの台所
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料理・お菓子作り大好きです。糖質制限メニュー。
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