豆腐と鯖缶の野菜たっぷりドライカレー
ライムlove @cook_40095390
栄養満点家族に好評、臭みもなく美味しく召し上がっていただけます！
このレシピの生い立ち
テレビで動脈硬化に良いレシピが公開していたので、自分流にアレンジしました
豆腐と鯖缶の野菜たっぷりドライカレー
栄養満点家族に好評、臭みもなく美味しく召し上がっていただけます！
このレシピの生い立ち
テレビで動脈硬化に良いレシピが公開していたので、自分流にアレンジしました
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、なす、しめじは、粗みじん切りする。にんにく、生姜はすりおろす。鍋に油を熱し、野菜を良く炒める。
- 2
1に、鯖缶を汁ごと、にんにく、生姜、●の調味料を入れ蓋をして弱火で野菜が柔らかくなって、水分が少なくなるまで煮詰める。
- 3
2に、ほぐした豆腐を加え煮て、最後に片栗粉でとろみをつけ、醤油を最後に加えて混ぜて出来上がり
- 4
プロテインがある場合は、豆腐に加えて良く混ぜてください。トマトを入れなくても美味しいです
コツ・ポイント
水は加えず鯖の汁だけで煮ます。途中水分が少ない場合は少し水を加えて下さいね。
トマトを入れると、さっぱりトマトの風味豊か。なくても美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145593
