作り方
- 1
オクラ梅肉ソースをつくる。オクラはさっとゆでて細かくきざむ。梅干しは種をとって包丁で細かく叩く。ら
- 2
1と残りの調味料を混ぜあわせ冷蔵庫で冷やす。
- 3
豚バラにくは塩で軽く味付けし、片栗粉を軽くまぶす。フライパンにオリーブオイルを軽くしき、両面こんがりするまで焼く。
- 4
焼いた豚バラ肉にオクラ梅肉ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
豚バラ肉はカリッと焼く！
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