鶏肉のクリーム煮
330♪ @cook_40147311
濃厚クリーム煮、ご飯に添えても美味しい。
盛り方次第でお・も・て・な・しにも使えます。
このレシピの生い立ち
たまたま食べたランチのクリーム煮が美味しくて、真似して作ってみました。
鶏肉のクリーム煮
濃厚クリーム煮、ご飯に添えても美味しい。
盛り方次第でお・も・て・な・しにも使えます。
このレシピの生い立ち
たまたま食べたランチのクリーム煮が美味しくて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は厚い部分は包丁で開いて厚さを均等にする。
塩コショウを両面にふる。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れて香りがするまでいためる。
- 3
鶏肉を皮を下にして焦げ目がつくまで焼く、両面。
-
- 4
火が通ったらいったんとりだし、食べやすい大きさにカットする。
- 5
鶏肉を焼いたフライパンにしめじ、玉ねぎを入れて、蓋をしながら、焼き目がつくように焼く。
-
- 6
玉ねぎしめじが火が通ったら、取り出してカットしておいた鶏肉を再投入。
- 7
水とコンソメを入れてひと煮立ち。
生クリームをいれて、まぜ、パセリを散らしたら完成。
コツ・ポイント
さらさらで作ると、ご飯と一緒に盛ると子供に好評。
クリームこってりで作るとワインやバケットと一緒に、おつまみとして、美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146817
