簡単☆菜っ葉のふりかけ

はじめてのつくれぽをする
だらごはん
だらごはん @cook_40128766

甘辛の味付けで子供達がパクパクご飯をたべます。
混ぜ込んでおにぎりにも。
このレシピの生い立ち
菜っ葉を頂いたので。

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材料

作りやすい分量
  1. 菜っ葉 1わ
  2. ちりめんじゃこ ３０グラムくらい
  3. すりごま たっぷり
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 濃口醤油 大さじ1
  7. 生姜(チューブ) 1センチくらい

作り方

  1. 1

    菜っ葉は5ミリ幅くらいに刻む

  2. 2

    フライパンに弱火にゴマ油を熱し、生姜をいれる

  3. 3

    菜っ葉をいれて中火にする。油が馴染んだらしらすをいれる

  4. 4

    火が通ったら酒、砂糖、醤油を加える

  5. 5

    水分がある程度なくなったらすりごまを加える

  6. 6

    水気がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

水分をしっかりとばしてください。
生姜と醤油、砂糖を焦がさないよう気をつけてください。

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レシピ作者

だらごはん
だらごはん @cook_40128766
に公開
料理は好きだけど面倒くさがり。洗い物少なく手間かけずで美味しい料理作りたいです。
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