調理室ヨリ〜油無しササミコンソメスープ
ふーみんbaba @cook_40070622
主役が油物にはあっさり酒蒸しササミコンソメスープってどう(゜Д゜≡゜Д゜)?
このレシピの生い立ち
給食のあっさり、ノンオイルで酒蒸しした、ササミのコンソメスープです。カレーやスパゲッティー等の油物にはあっさりコンソメスープがイケます☆
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- 1
ササミ→筋を取り〇を絡め耐熱皿にラップをして600wのレンジで2分チン→ラップを外し冷ます。玉葱→横半分にし薄切り
- 2
鍋に玉葱+★を煮る(中火で10分)ササミ→手で抑え包丁で削ぐ様にさく→鍋にin→5分煮る。青ネギ→小口切り。
- 3
◇で味を調整する→器に盛り青ネギをトッピング→完成♪
コツ・ポイント
簡単☆味付けは調整して下さいm(__)m
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