はじめに、タッパ又は、頑丈な保存袋に醤油・みりん・にんにくの粗みじんを入れ【枝豆漬け調味料】を作っておく。

枝豆は、流水で洗う。フライパンに、水・塩を入れ沸騰後、枝豆を入れて強火で3分茹で、お湯を捨てる。

枝豆が熱いうちに、【枝豆味付け調味料】に入れ、冷蔵庫へ。
タッパを使用する場合は、ラップで覆って全体に漬け汁を行渡らせる

冷えたら食べごろです。
器に盛り付けて出来上がり。