萩市須佐では節分には欠かせない「厄落とし」の料理としても作られている。
このレシピの生い立ち
須佐では節分には欠かせない「厄落とし」の料
理としても作られている。またこんにゃくは、
体内の砂おろしとして、白和えで食べられてい
た。