作り方
- 1
にんにくはみじん切り 白菜は一口サイズに ミニトマトは半分に 豚肉は一口サイズに切り塩コショウを軽くまぶす
- 2
鷹の爪はハサミで好きな大きさに
大葉は千切り これで準備完了 - 3
大き目の鍋に水とたっぷりの塩を入れて沸騰させパスタを茹でる
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で炒めてにんにくの色が少し変わったら鷹の爪を入れる
- 5
強火にして豚肉を入れ軽く火を通したら白菜、トマトの順で炒め、ブラックペッパー、塩を少々入れて味を調整
- 6
茹で上がったパスタと茹で汁を少し入れて
馴染ますようにサッと炒めたら皿に盛って大葉を乗せたら完成
コツ・ポイント
野菜も肉も何でも大丈夫
にんにくと鷹の爪あれば^ ^
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