「塩トマト」deスープな餃子
★miya★ @cook_40059248
薄荷パンさんの「塩トマト」にはまりました♡
中華風スープと塩トマトで味付けした餃子は相性いいみたい(*>∀<)ﾉ))★
このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの「塩トマト」にはまりました(笑)
色々試してる中の一つです。
塩味が足りなければスープにも入れてよし♡の万能調味料！(笑)！
焼くよりスープに入れたほうが美味しかったので。
「塩トマト」deスープな餃子
薄荷パンさんの「塩トマト」にはまりました♡
中華風スープと塩トマトで味付けした餃子は相性いいみたい(*>∀<)ﾉ))★
このレシピの生い立ち
薄荷パンさんの「塩トマト」にはまりました(笑)
色々試してる中の一つです。
塩味が足りなければスープにも入れてよし♡の万能調味料！(笑)！
焼くよりスープに入れたほうが美味しかったので。
作り方
- 1
ニラと玉ねぎをみじん切りにします。ボウルに挽き肉、しょうが、みじん切りにした野菜を入れて混ぜ、塩トマトも混ぜます。
-
- 2
鍋に水とガラスープの素(ダシダ)を入れてスープを作ります。(あまり濃いめにしないように)
最後に醤油をたちっと入れます。 - 3
1の材料を餃子の皮に詰め、2のスープの中に入れて火が通ったら完成です♬
お好みで白髪ネギやBPをどーぞ♡ -
- 4
薄荷パンさんレシピ：塩レモンの次は「塩トマト」ID：20092773を使ったアレンジレシピです(*^_^*)
コツ・ポイント
餃子にいれる塩トマトはあまり入れすぎないように…。入れすぎるとしょっぱくなります(^▽^)
塩トマトで具にも十分味付けが出来てるのでスープは濃いめじゃないほうが出来上がりがちょうどよいかと思います。
野菜：肉は見た目1.2：1くらいです。
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白菜がメインのスープ。あらら？具材が餃子の材料！！スープだけど主菜になっちゃう！？餃子作るのが面倒になったら是非！（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149634
