一味違う！！ナスの煮浸し
ミハミツ @cook_40080078
ナスが1本だけある。
焼きナスにする？
でも微妙に量が足りない…。
そんな時の1品です。
このレシピの生い立ち
ウチの近所では1袋に3本入りが多いので、いつも1本だけ余ってしまうナス…。
普通の煮浸しにも飽きてきたので、ゴマ油を加えて味に変化を！！
一味違う！！ナスの煮浸し
ナスが1本だけある。
焼きナスにする？
でも微妙に量が足りない…。
そんな時の1品です。
このレシピの生い立ち
ウチの近所では1袋に3本入りが多いので、いつも1本だけ余ってしまうナス…。
普通の煮浸しにも飽きてきたので、ゴマ油を加えて味に変化を！！
作り方
- 1
ナスを斜め切りにする。
-
- 2
フライパンに油（分量外）をしき、ナスをさっと炒める。
-
- 3
ナスに油が回ったら、★を入れて煮立たせる。
-
- 4
ナスの色が変わったら、ゴマ油を回し入れる。
- 5
お皿に盛り付けて、ゴマを振りかける。
-
コツ・ポイント
最後のゴマ油がポイント！！
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