具材をそれぞれ切る。麺は下茹でしておく。

豚肉、イカ、エビは軽く塩こしょうしておく。

フライパンで、サラダ油にニンニクを加え、玉ねぎ、人参を炒める。

②を加え、最後に残りの具材と旨味だしパックの中身を加え、塩こしょうで味を調える。

鍋に水、旨味だしパックを入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出してだしパックを取り出し、牛乳を加える。

スープの味を塩こしょうで調えて、麺を加えて軽く煮たら、器に盛りつけて④をトッピングする。