にんじんとレーズンのオレンジ煮
食卓を彩る一品☆
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いでもおいしく食べられるかも！？
おやつやお弁当にも♪
作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
宮古島産さとうきび100％！とても細かい粒で口溶けなめらか☆ -
- 2
オレンジはきれいに洗い、皮とワタを取り、皮に宮古島ふんわりさとうきび糖(分量外)をまぶしておく。
- 3
にんじんは皮をむいて1㎝の輪切りにして①の皮を合わせ、★を加えて弱めの中火で加熱する。
- 4
③が煮立ったらあくを取り、オレンジジュースを加えてにんじんが柔らかくなるまで30分～40分煮込む。
- 5
オレンジの実を厚めの輪切りにして④に加え、オレンジの皮を取り出して一煮立ちさせたら火を止める。
- 6
冷まして器に盛りつけ、セルフィーユを飾ったら完成。
コツ・ポイント
③にんじんは型抜きを使ってアレンジしても(^-^)
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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