トマチーオムレツ☆あんかけご飯
たんぽこ1976 @cook_40055770
朝ご飯、ランチにもオススメです。卵とトマトとチーズがよく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
前にバイトをしていた時に、トマト卵チーズのオムレツを作ってもらって、とっても美味しかったんです。そこにあんかけをプラスしたら、食べ応えが増していいかな？と、思い。
トマチーオムレツ☆あんかけご飯
朝ご飯、ランチにもオススメです。卵とトマトとチーズがよく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
前にバイトをしていた時に、トマト卵チーズのオムレツを作ってもらって、とっても美味しかったんです。そこにあんかけをプラスしたら、食べ応えが増していいかな？と、思い。
作り方
- 1
卵、食べやすい大きさに切ったトマト、チーズをボウルに入れ混ぜます。
油をひいたフライパンで、焼きます。
-
- 2
半熟位になったら、フライパンの端に寄せ、適当に形を整えます。
器にご飯を盛り、卵焼きをのせます。
-
- 3
あんかけを作ります。
あんかけの材料を全部フライパンに入れて加熱します。とろみが出たら味をととのえます。 - 4
②にあんかけをかけて、パセリを散らせば出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵は半熟がいいですよ。トマトを加熱し過ぎると水分が出て、びちゃっとした仕上がりになってしまうので、ほぼ生くらいがいいです。
あんかけは、目安です。お好みで調味料を加減して下さい。
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