レンジで簡単！椎茸入かに玉の甘酢餡掛け
レンジで簡単に、カニかまと椎茸でふわふわのかに玉が作れます。餡掛けのあんも、甘酸っぱいのが凄く旨い！
このレシピの生い立ち
カニかまがあったので、椎茸も入れてかに玉を作ってみた。まさかと思い過去のレシピを調べてみたら、おんなーじ感じで、しかも5ヶ月前に作っていた。今回は椎茸入れたし、ちょっと違うから載せることにしました。
レンジで簡単！椎茸入かに玉の甘酢餡掛け
レンジで簡単に、カニかまと椎茸でふわふわのかに玉が作れます。餡掛けのあんも、甘酸っぱいのが凄く旨い！
このレシピの生い立ち
カニかまがあったので、椎茸も入れてかに玉を作ってみた。まさかと思い過去のレシピを調べてみたら、おんなーじ感じで、しかも5ヶ月前に作っていた。今回は椎茸入れたし、ちょっと違うから載せることにしました。
作り方
- 1
カニかまをほぐします。
薄いピニルごと、両手で挟んで、ゴリゴリやると、結構ほぐれます。 -
- 2
卵を割って、砂糖、サラダ油を入れてよく溶きます。
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- 3
溶いた卵に、ほぐしたカニかま、薄く切った椎茸を入れてよく混ぜます。
-
- 4
深めの耐熱皿にラップを敷き、溶いた卵を流し入れます。
-
- 5
上からもラップをして、電子レンジ（500W）で2分加熱します。
-
- 6
一旦上のラップをはがして、かき混ぜます。
-
- 7
再びラップをして、1分30秒加熱します。
-
- 8
卵がいい感じに、ふんわり固まりました。
-
- 9
裏返して、お皿に盛り付けます。
-
- 10
耐熱の器に、トマトケチャップ、お酢、砂糖、水、こんぶ茶、更に水溶き片栗粉を入れて、電子レンジ（500W）で2分加熱します
-
- 11
とろみがついた、甘酢あんをかけて、完成です。
-
- 12
レシピID:20020106
レンジで簡単！ふわふわかに玉の甘酢餡掛け
も見てね！ -
- 13
☆☆祝！☆☆
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スリーセブン！ -
コツ・ポイント
※卵に少しサラダ油を入れるのがポイントです。
※ラップを敷くのが、くっつかずに出来るポイントです。
※甘酢あんは、ケチャップを入れましたが、しょう油ベースのでもいいです。
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