簡単☆なすのチリソース炒め♪美味☆

かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110

チリソースが凄く美味しいです(∩´∀`∩)♪♪えびチリのチリソースで炒めたので、美味しい～♡
このレシピの生い立ち
えびチリソースをナスと合わせたら美味しいかなと思ったら、やっぱり美味しかったです(≧∀≦)♡ 美味しくて好き♡

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チリソースが凄く美味しいです(∩´∀`∩)♪♪えびチリのチリソースで炒めたので、美味しい～♡
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えびチリソースをナスと合わせたら美味しいかなと思ったら、やっぱり美味しかったです(≧∀≦)♡ 美味しくて好き♡
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材料

  1. なす 大1本
  2. ごま油 小さじ2
  3. ネギ 1本
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. しょうが(みじん切り) 大さじ1
  6. ソース
  7. ケチャップ 大さじ3
  8. 水 大さじ6
  9. 醤油 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. 豆板醤 小さじ1/2
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにし、ナスはヘタを取り縦半分に切り、乱切りにして、水に付けてアク抜きする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を熱し、ナスを入れ全体に油を回し付けながら、皮の方から色良く焼きます。

  3. 3

    全体に焼き色が付いてきたらお皿に取り、今度は混ぜておいたソースをフライパンに入れ、とろみが付いてきたらナスを加え混ぜます

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です(^-^)♡

コツ・ポイント

ナスは皮の方から色良く焼きます♪
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㊗️雑誌クックパッド プラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆
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