いつもと違うカレー。
RC23 @cook_40126232
ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ？な調味料は使いません(^^)
このレシピの生い立ち
ココイチのカレーが食べたいという旦那の為に、いつもと違うカレーを作ってみました。
人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い！と絶賛したので、覚書。
いつもと違うカレー。
ココイチで食べるような、とろみの少ないカレーを作ってみました。なんじゃそれ？な調味料は使いません(^^)
このレシピの生い立ち
ココイチのカレーが食べたいという旦那の為に、いつもと違うカレーを作ってみました。
人参が嫌いな旦那には、すりおろしがぴったり。これ、美味い！と絶賛したので、覚書。
作り方
- 1
水７００ccにコンソメを入れ沸騰させ、◎を入れます。再び沸騰したらアクを取ります。
- 2
＊をすべて入れ、５分〜１０分煮込みます。
- 3
一旦火を止め、カレールーを溶かし入れます。
この時点ではかなりサラサラで、ほとんどとろみがありません。 - 4
ルーが溶けたら再び火を付け、２０分程煮込みます。シャバシャバカレーの出来上がりです！
- 5
お好みで、カツや素揚げした野菜を乗せてくださいね
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