バター、卵は室温に戻す。薄力粉は振るっておく。

バターをボウルに入れ、よく混ぜる。
まだ固かったら少しレンジでチンする。(完全に溶かさないように)

砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を入れ混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサクッと切るように混ぜる。

生地を半分に分け、片方にココアパウダーを入れサクッと混ぜる。

どちらもラップに包み冷蔵庫で30分置く。

オーブンを170℃に余熱する。

生地が少し固くなってきたら取り出し、自分の好みの形にする。今回は市松模様にしました♪

市松模様の場合正方形の棒をプレーン、ココア各2本ずつ作りくっつける。
1時間程冷蔵庫に置く。

包丁で5mm～1cm程の厚さに切り、クッキングシートの上に並べる。厚さはムラができないように同じにする。

170℃で10分焼く。(オーブンの温度は調整してください)
裏に焼き色が着くと焼けてます☆

完成✧✧