大根の梅塩昆布和え

ちゃんまるだよ
ちゃんまるだよ @cook_40080673

さっぱりとした味付けなので体調が悪い時や暑い日もも食べやすいかと思います。あと一品欲しい時やお酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピがとても美味しかったので忘れないよう記録

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材料

4人分
  1. 大根 1/5本
  2. 塩昆布(減塩) 2つまみ
  3. ひと回し
  4. 白だし ひと回し
  5. 梅干し(減塩) 2つ
  6. 鰹節 2つまみ
  7. ごま 小匙1

作り方

  1. 1

    大根を薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    梅干しの種を取り除き、細かく切る

  3. 3

    ボウルに1と2とその他の材料を全て入れて手で揉みつつ混ぜる

コツ・ポイント

白だしと酢は1:1くらいで入れています。
白だし・塩昆布・梅干しで味が濃くなりやすいので注意してください。

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レシピ作者

ちゃんまるだよ
ちゃんまるだよ @cook_40080673
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自身の記録用アカ。全て分量は大体で記載してますので悪しからず。
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