簡単さっぱりレアチーズケーキ
OPO405 @cook_40283825
甘さ控えめさっぱりレアチーズケーキが好き！
生クリーム無しで手軽に作れるのも◎
手順にそって混ぜるだけの簡単ケーキ
このレシピの生い立ち
手軽にさっぱりしたレアチーズが食べたくて作りました。
自分用の覚書。
こってり濃厚が好きな方は牛乳５０ｍｌ→生クリーム１００ｍｌ、ヨーグルトは前日から水切りしたものを使用すると濃厚レアチーズケーキになります
簡単さっぱりレアチーズケーキ
甘さ控えめさっぱりレアチーズケーキが好き！
生クリーム無しで手軽に作れるのも◎
手順にそって混ぜるだけの簡単ケーキ
このレシピの生い立ち
手軽にさっぱりしたレアチーズが食べたくて作りました。
自分用の覚書。
こってり濃厚が好きな方は牛乳５０ｍｌ→生クリーム１００ｍｌ、ヨーグルトは前日から水切りしたものを使用すると濃厚レアチーズケーキになります
作り方
- 1
クリームチーズを冷蔵庫から出し、常温に戻しておく（レンジで温めても◯）
ゼラチンを５倍の水（分量外）でふやかしておく - 2
ビスケットを細かく砕き、溶かしバターを加えしっとりしたら型に敷、コップの底などで押し固める→冷蔵庫へ
-
- 3
クリームチーズに砂糖→ヨーグルト→牛乳→レモン汁を順に混ぜていき、その都度良く混ぜる
-
- 4
ふやかしておいたゼラチンをレンジで温め溶かし３.に混ぜる→冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で約２時間冷やして出来上がり
-
- 5
お好みのソースをかけても美味しいです
〈即席フルーツソース〉
ジャムを同量の水でとく
コツ・ポイント
その都度良く混ぜる
砂糖とレモン汁はお好みで増減してみてください
土台生地は使用するビスケットによってバターは増減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154376
