イチゴレアチーズケーキ
ST♡MAM @cook_40060627
生クリーム不使用いちごのレアチーズケーキ
このレシピの生い立ち
大量のいちごをジャムにする過程でレアチーズケーキにいれてみました。
イチゴに砂糖(分量外)をかけて数時間おいておくと水分が出てくるのでなべで煮詰めて潰して使ってください
イチゴの潰し加減はお好みで(*ゝω・*)ノ
イチゴレアチーズケーキ
生クリーム不使用いちごのレアチーズケーキ
このレシピの生い立ち
大量のいちごをジャムにする過程でレアチーズケーキにいれてみました。
イチゴに砂糖(分量外)をかけて数時間おいておくと水分が出てくるのでなべで煮詰めて潰して使ってください
イチゴの潰し加減はお好みで(*ゝω・*)ノ
作り方
- 1
ビスケットを袋で砕いて溶かしたバターを入れてケーキの型に敷いて冷蔵庫で冷やす
- 2
クリームチーズに砂糖を入れてまぜるよく混ざったらヨーグルトいちごジャムの残りレモン汁を入れてまぜる
- 3
ゼラチンを100ccの水に入れてレンジで30秒よく混ぜて③に投入で混ぜる
- 4
良く混ざったら冷やしておいた型に流し入れて冷蔵庫で3時間程冷やして完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
レアチーズを常温に戻しておくこと
土台は今回マリーのビスケットにしたけどオレオでも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20354611
