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★切れ端の大根で作る*べったら漬け~*♪
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★切れ端の大根で作る*べったら漬け~*♪-レシピのメイン写真

★切れ端の大根で作る*べったら漬け~*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

残った大根の切れ端で作りました。
手作り甘酒で*べったら漬け*風の
お漬物です♪

このレシピの生い立ち
大根の切れ端が出たので
手作り甘酒で作ってみました。

残った大根の切れ端で作りました。
手作り甘酒で*べったら漬け*風の
お漬物です♪

このレシピの生い立ち
大根の切れ端が出たので
手作り甘酒で作ってみました。

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★切れ端の大根で作る*べったら漬け~*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

残った大根の切れ端で作りました。
手作り甘酒で*べったら漬け*風の
お漬物です♪

このレシピの生い立ち
大根の切れ端が出たので
手作り甘酒で作ってみました。

残った大根の切れ端で作りました。
手作り甘酒で*べったら漬け*風の
お漬物です♪

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大根の切れ端が出たので
手作り甘酒で作ってみました。

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材料

  1. 大根 約1/8本
  2. 塩 適量
  3. 甘酒(レシピID : 20252591) 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    大根の切れ端を
    短冊に切ります。

  2. 2

    塩をふりかけて
    1時間程置くと
    水が出て来ます。
    水洗いして
    軽く絞ります。

  3. 3

    2を容器に入れて
    甘酒を加えて
    混ぜ合わせて冷蔵庫へ
    1時間程置くと
    食べれます。
    一晩置くと
    更に美味しくなります。

コツ・ポイント

塩でしんなりした大根は
水洗いして塩気を抜きます。
水洗いて軽く絞った大根を
甘酒をからませるだけです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2018/01/22 07:08に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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