簡単♬とろ〜りチーズの豚バラロール
しもきゅう @cook_40051108
いんげん、人参、チーズを豚バラで巻き巻き。後から切るので切り口もきれいです(^O^)
このレシピの生い立ち
久々に肉巻きが食べたくて、一つずつ巻くのめんどくさいな〜…いっぺんに巻いてみよう！と思って^^チーズが入ってるので、最後の味付けはひかえめでも大丈夫♬
簡単♬とろ〜りチーズの豚バラロール
いんげん、人参、チーズを豚バラで巻き巻き。後から切るので切り口もきれいです(^O^)
このレシピの生い立ち
久々に肉巻きが食べたくて、一つずつ巻くのめんどくさいな〜…いっぺんに巻いてみよう！と思って^^チーズが入ってるので、最後の味付けはひかえめでも大丈夫♬
作り方
- 1
人参は皮を剥いて太さ1センチに切る。いんげんは両端を切り落とす。人参、いんげんをシリコンスチーマーに入れ2分程加熱する。
- 2
スライスチーズは3等分する。まな板にラップを敷き、豚バラ肉を少し重ねながら広げる。塩コショウをする。
-
- 3
豚バラ肉の端にスライスチーズ、冷ましたいんげん、人参をのせ、きつく巻いていく。（巻きすを使うと楽です）
-
- 4
タレがよく絡むように小麦粉を軽く振るう。
- 5
中火でフライパンで焼いていく。（テフロンなら油なし
でOK）一本だと長かったので私は半分に切りました^^; -
- 6
時々転がしながら焼きめが付くまで焼く。油がたくさん出るのでペーパーで拭きとる。
-
- 7
味付けはお好みで♬味付けしたら6等分する。私は焼肉のたれとポン酢の二種類にしました^_^
-
- 8
H27.01.26 小麦粉はどこで使う？とご指摘を頂きました！工程4に追加しています。申し訳ありません^_^;
コツ・ポイント
お肉をしっかり巻くこと、チーズを端まで入れないこと（流れでちゃうので）かな？巻いて焼くだけなので簡単です♬10枚一度に巻くと大変なので、5枚ずつ巻いた方がいいかもしれません（笑）
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