オクラ 餃子 春巻きの皮で!簡単おつまみ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

オクラと、餃子か春巻きの皮で、簡単パリパリおつまみ♪
塩とレモンのシンプルな味付けです。
ビールのお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシを見ていたら、オクラが安いとのことで(*´ω`*)

お浸しばかりでも飽きるので、
簡単なおつまみにしてみました♪

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材料

2人分
  1. オクラ 8本(1袋くらい)
  2. 大葉(無くても可) 8枚
  3. 餃子または春巻きの皮 餃子なら8枚、春巻きの皮なら2枚
  4. レモン(ポッカレモンでもOK ) 2分の1個
  5. 塩(なるべく、美味しいもの) 少々

作り方

  1. 1

    オクラは軽く洗い、塩を降って板ずりして、
    毛をとる。

  2. 2

    塩を洗い流し、オクラのがくを切り落とす。

  3. 3

    餃子の皮ならそのまま、春巻きの皮なら、4つに切る。

    今回は、春巻きの皮です。
    写真は、切った春巻きの皮です。

  4. 4

    皮に、洗った大葉、オクラを乗せる。

  5. 5

    オクラを巻いて、水を付けてとめる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、オクラ巻きをいれ、
    こんがり焼く。

  7. 7

    皿に盛り、熱いうちに、塩をふる。

    食べるときに、レモンを絞って召し上がれ!(*´v`*)

コツ・ポイント

オクラが7本など、奇数のときは、春巻きの皮があまるので、いくつか、皮2重で作ると、余りません。

焦げやすいので、弱火でオクラに火を通し、
仕上げに強火でパリッパリにして下さい!(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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