ホルモンチャーハン

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ホルモンを使ったチャーハン。
このレシピの生い立ち
ホルモンがあったので。

ホルモンチャーハン

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材料

2人前
  1. ご飯 1合
  2. ホルモン 150g
  3. キャベツ(細ざく切り) 1/4個
  4. ニンニク(みじん切り) 2かけ
  5. 塩 小さじ1
  6. コチジャン 小さじ1
  7. 焼肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにホルモン、ニンニクを入れて火が通るまで炒めます。

  2. 2

    キャベツを入れて、しんなりするまで炒めます。塩を入れて炒めます。

  3. 3

    ご飯を入れて炒めます。火が通ったら、コチジャン、焼肉のたれを入れて炒めます。

コツ・ポイント

雑穀米を使ってますが、白米でOk 。油は使いません。ホルモンの油で炒めます。
辛いのが好きな人は、コチジャンを多めに。
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