えのきの大葉チーズ豚肉巻き

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

お手軽にできる、もう1品
シャキシャキえのきが美味しいです♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物の材料で作りました

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材料

  1. 薄切り豚ロース 6枚
  2. えのき 1/3袋
  3. 大葉 2枚
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 焼肉のたれ (オススメは甘口) 約 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースを3枚重ねて置き
    巻き始め(手前)に大葉 ⇨ えのき ⇨ チーズを置き
    塩コショウをし海苔巻きを巻く要領で巻く

  2. 2

    フライパンを温めサラダ油をひき
    巻いた肉の巻き終わりを下にし入れる
    ※中火で位置を変えながら全体的に焼き目をつける

  3. 3

    焼き目が付いたら料理酒(分量外)を大さじ1を入れ蓋をし蒸し焼きにする

  4. 4

    水分が無くなったら蓋を外し
    焼肉のたれを入れ絡め
    よく絡まったら完成

  5. 5

    ※器に盛り付けフライパンに残った
    たれもかけて下さい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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