サワークリームを使ったホワイトライス

pandamouse
pandamouse @cook_40233875

見た目よりおいしい。
意外とソースとご飯が合うんです♪

このレシピの生い立ち
余ったサワークリームを使い切りたくて。

サワークリームを使ったホワイトライス

見た目よりおいしい。
意外とソースとご飯が合うんです♪

このレシピの生い立ち
余ったサワークリームを使い切りたくて。

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材料

1人前
  1. ひき肉(豚、合挽、牛どれでも) 100g前後
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ブロッコリー 1小房
  4. サワークリーム 45ml
  5. 牛乳 100cc
  6. 塩・こしょう 少々
  7. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは火が通りやすい大きさに。

  2. 2

    1 を軽く炒める。

  3. 3

    ひき肉を加え塩・こしょうをし、肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    サワークリームと牛乳を加え、フツフツさせる。
    コンソメで味つけして出来上がり。

  5. 5

    ガーリックパウダーやオレガノなどのハーブを入れてもOK。
    美味しさアップします。

コツ・ポイント

分量は目安です。
各素材、お好みで。
味はコンソメで調整できます。
水っぽい場合は煮込んで水分を飛ばすと良いかも。

サワークリームの酸味は火を通すと消えます。

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