切り干し大根サラダ
クック9I8OOM☆ @cook_40284062
海藻など入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)
切り干し大根サラダ
海藻など入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族が切り干し大根の煮たのを食べてくれないので(;_;)
中華風にしてみたらペロリと食べてくれました(^^)
作り方
- 1
切り干し大根を戻す。
袋の裏に書いてある戻し方で。 -
- 2
人参を3m幅にスライスし、人参が被るぐらいの水を入れラップをしてレンジでチン。
1分半ぐらい。 -
- 3
2の人参を千切り。
-
- 4
きゅうりを3当分し、千切り。2の人参とだいたい同じ長さに。
-
- 5
戻した切り干し大根をぎゅーっと水気を絞り3と4と調味料☆を全て入れ混ぜる。
-
コツ・ポイント
切り干し大根はしっかり絞ってください。
水っぽくなってしまいます。
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