＊優しい甘さ！簡単白いおしるこ♪＊
kapiannin @cook_40138799
豆乳＋甘酒＋甘納豆＆白玉で、彩り楽しいあったかお汁粉が簡単にできます(･∀･)白玉は、白と抹茶の２種入れてみました！
このレシピの生い立ち
冬のあったかスイーツといえばお汁粉！大好きな白い大粒の甘納豆を見ていたら、これと甘酒を使えば白いおしるこが作れそう～♪とチャレンジ！思った以上にハマる１品になりました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
材料です！
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- 2
白玉を作ります！
ぬるま湯を半分ずつにして、片方には抹茶を溶かします！ - 3
白玉粉も半分ずつボールに分け、片方は普通のぬるま湯でこねて白い生地に、もう片方は抹茶入りぬるま湯でこねて、緑色の生地に！
- 4
ぬるま湯は少しずつ入れて、ちょうど耳たぶな固さの生地になるように調節して下さいね！
- 5
鍋に茹でる用のお湯を沸騰させたら(分量外)、白玉の生地を丸めながら落として行きます！
- 6
白玉が浮かんできたら、１分ほど茹でてからボールに入れた冷水に移して冷やした後、水を切っておきます。
- 7
ここからは早いです！
小鍋に豆乳(叉は牛乳)、甘酒、甘納豆を入れて中火で温めます。沸騰させないように気をつけて！ - 8
端がプツプツ煮えてきたら、白玉を入れてさらに温め、甘納豆の砂糖が溶けて、豆がツヤツヤになってきたら、出来上がり～！
コツ・ポイント
白玉多めの具だくさんなお汁粉になります(*^_^*)
もちもち＆お豆のほくほく感をお楽しみ下さい！
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