オクラとトマトの梅風味冷製パスタ
クックE☆ @cook_40110700
暑い夏にはさっぱりしたパスタ。沢山のレシピ保存ありがとうございます
このレシピの生い立ち
パスタは大好きなのですが、冷えてても美味しいパスタを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる
- 2
その間に、大葉を丸めて細くきり、トマトをランダムに切り、梅干しはだねをとって、半分くらいの大きさにちぎっておく。
- 3
オクラもあらって、輪切りか斜めに切り、さきほどのと一緒に冷蔵庫でひやしておく。最後に乗せる分で大葉は少しだけおいとく
- 4
茹でれたパスタは水と氷でザルに入れて洗って冷やす
- 5
あらったあとは！さきほどの冷蔵庫にいれた具材と、★を当たれて混ぜ合わせる。
- 6
最後に花カツオ、残りの大葉をかけて黒胡椒少々かけたら出来上がり
コツ・ポイント
オクラは30秒程度おゆにさらしてから冷蔵庫に冷やしておくともっとおいしい
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