アプリでひらく作り方
- 1
その辺でスイバを採ってくる。よく洗う。
(しばらく水に浸けとくと泥が落としやすい) - 2
フツーにひじきの炊き込みごはんを作ります。
具、味付けは普段通りで各家庭のお好みでよいです。 - 3
スイバはさっと湯がいて水にとり絞って、細かく刻んでおく。
- 4
①に②を投入し混ぜます
-
コツ・ポイント
スイバはすっぱいです。入れすぎると「アッ、アッ…」ってなりそうです。お好みで調整してください。
今回は米２合に対しスイバ230g入れました。個人的にはもうちょっと入っててもいいなあ、って感じです。
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