肉じゃがの煮汁で☆ネギとツナの卵焼き

にゃこママ♪
にゃこママ♪ @cook_40097652

味付けは肉じゃがの煮汁のみ!余った肉じゃがの煮汁を利用して和風のおいしい卵焼き☆
主人のお弁当に入れたら好評でした♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがの煮汁がたくさんあり、美味しかったのでなにか他の料理にも利用できないかな?と思って。
☆圧力鍋使用☆めんつゆde肉じゃが by にゃこママ♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3997653#share_url

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材料

1人分
  1. 1個
  2. ネギ 5cm分くらい
  3. ツナ 大さじ1くらい
  4. 肉じゃがの煮汁 大さじ1と1/2
  5. 少し

作り方

  1. 1

    ネギを薄くスライスする。

  2. 2

    卵を割りほぐし、余った肉じゃがの煮汁を入れる。そこにネギとツナ(油は軽く切る)を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンを熱し、薄く油をひいて、溶いておいた卵液を半量入れる。くるくる巻いて、残りの卵液も入れて焼いていく。

  4. 4

    通常の具なしの卵焼きよりもしっかりと火を通し、焼き目をつけて完成!

コツ・ポイント

火を止めてもすぐに切らずに余熱でしっかりと火を通して、冷ましてから切って下さい♪

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レシピ作者

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こんにちは!節約料理が得意です( ´ ▽ ` )ノよろしくお願いします♡
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