きのこの和風パスタ
逢沢もこ @cook_40286731
簡単に誰でも作れる感じで。
このレシピの生い立ち
時々家族のために夕飯を作るのですが、毎回時間が１時間くらいかかってたので、母から教わった技術を活かしつつ簡単に短時間で出来るものをと思って、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはあらかじめ小房に分けておく。
- 2
パスタを表示通りに茹でる。パスタが少し柔らかくなったくらいできのこを入れ、パスタと一緒に茹でる。
- 3
パスタを茹でている間にバター、麺つゆ、わさびをボールで混ぜておく。
- 4
パスタが茹で上がったら、きのこもそのまま一緒に湯切りして鍋に戻し、あらかじめ混ぜておいた調味料を和えて完成！
コツ・ポイント
調味料は全て目分量です。なので人数等に合わせてお好みで。量の目安としては、6人分でボウルの底から約5〜6cmくらいです。パスタの少し柔らかくは茹で始めて約1分位です。
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