たまにはブリを唐揚げで♡

たまにはブリを唐揚げで♡-レシピのメイン写真

たまにはブリを唐揚げで♡

jyaico @cook_40054813

しっかりした味付けなので
ご飯にもピッタリ♪
ブリ照りだと中々進まない息子の箸が、
スピードアップしてました♡
このレシピの生い立ち
最近、骨が嫌！と、魚を出すと嫌な顔をする息子に・・・

しっかりした味付けなので
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ブリ照りだと中々進まない息子の箸が、
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最近、骨が嫌！と、魚を出すと嫌な顔をする息子に・・・

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jyaico @cook_40054813

しっかりした味付けなので
ご飯にもピッタリ♪
ブリ照りだと中々進まない息子の箸が、
スピードアップしてました♡
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最近、骨が嫌！と、魚を出すと嫌な顔をする息子に・・・

しっかりした味付けなので
ご飯にもピッタリ♪
ブリ照りだと中々進まない息子の箸が、
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材料

3人分

ブリ切り身 3切れ
★塩コショウ適量
★ニンニクチューブ小さじ1
★酒・醤油・ミリン・ゴマ油各大さじ1
片栗粉適量
玉子半分

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作り方

1
ブリの骨を取り、食べやすいおおきに切る。(皮が嫌なら皮も取ってね！ちなみにうちは皮なしです)
2
それをビニール袋に入れ★を入れたらモミモミ。30分〜1時間漬ける。(うちは朝に漬けて晩まで冷蔵庫で放置ですが(^^;)
3
別ビニール袋に玉子を入れ漬けダレを切りながら玉子のビニール袋にブリを入れて、片栗粉をダマにならないようにまぶす
4
揚げていきます。
5
完成〜(*^^*)

コツ・ポイント

漬けて揚げるだけの簡単さ♪
玉子を入れる事でフワフワ食感です。

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jyaico @cook_40054813

2014/04/25 14:33に公開

40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得

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このレシピのキーワード

から揚げぶり切り身片栗粉卵酒

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