めかぶの保存法方♡切るタイミング✧裏技♪
母から教わった♡めかぶの切るタイミング♪
少し乾かすだけで、めちゃ切りやすくなるんょ〜♡
片栗粉は、必要無し。
このレシピの生い立ち
母がいつも刻んでくれてました♪
今は私が刻んで娘と孫に～♡
免疫力アップ✧の、めかぶ～♡毎年…沢山いただきます。
凄い量やから食べきれやん(笑)
刻んで冷凍保存しておくと、味噌汁や、うどんに便利♪
美味しいょ～(*ˊᵕˋ*)v
めかぶの保存法方♡切るタイミング✧裏技♪
母から教わった♡めかぶの切るタイミング♪
少し乾かすだけで、めちゃ切りやすくなるんょ〜♡
片栗粉は、必要無し。
このレシピの生い立ち
母がいつも刻んでくれてました♪
今は私が刻んで娘と孫に～♡
免疫力アップ✧の、めかぶ～♡毎年…沢山いただきます。
凄い量やから食べきれやん(笑)
刻んで冷凍保存しておくと、味噌汁や、うどんに便利♪
美味しいょ～(*ˊᵕˋ*)v
アプリでひらく作り方
- 1
一口サイズに切ってサッと洗う。
アルミホイルに並べてトースターで焼いて鰹節をのっけて一味パラパラ～
ポン酢で戴きます♡ -
- 2
切り方～✧
めかぶは、洗わず自然にバットとかに広げて乾かす(約6時間)
乾かす事によって、ぬめらず切りやすくなります。 -
- 3
こんなにキレイに切れますよぉ〜✧
自分で言うか～～い‼（笑） -
- 4
切ってから洗います。
お湯をかけたら、めちゃくちゃネバネバになるょ〜
味は、土佐酢にしたり、だし汁でも美味しいょ♡ -
- 5
混ぜると、もっとネバネバ〜ねばりんこお好きな味で♡
-
- 6
お味噌汁に入れても美味し〜い♪
-
- 7
伊勢めひびうどん～♪
私は、これが一番好き～♡
(*´pq｀*)♡
伊勢うどんの濃い出汁に合う♪ -
- 8
混ぜると、こんな感じ一味唐辛子を沢山入れて食べると、めちゃめちゃ旨いよぉ〜♡
-
- 9
会社の先輩のお母さんが、味付乾燥めかぶを作ってくれます♡バリバリ～♪
ビールにめっちゃ合う♡
私は、作れませんが…(笑) -
- 10
友達の店でも人気メニューです(^-^)✌
-
- 11
2015.3.10 ペコリに掲載♪
コツ・ポイント
乾かす時は、洗面所、玄関など寒い場所で(笑)
暖房のきいた暖かい部屋はNG!
乾かしすぎるとひっついてしまうので注意‼
冷凍する時は、洗わないで←コレ大事！小分けに冷凍。
解凍は、水でサッと洗って熱湯をかけてかき混ぜて
ネバネバにしてね。
つくれぽ
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