牛肉のオイスターソース漬け中華風ステーキ
藤井２１ @cook_40094961
はちみつの効果で柔らか牛肉をオイスターソースに漬け込んだ中華風のステーキ☆
花椒の香りが爽やかなご飯が進むおかずステーキ
このレシピの生い立ち
牛ロース肉が安かったので
牛肉のオイスターソース漬け中華風ステーキ
はちみつの効果で柔らか牛肉をオイスターソースに漬け込んだ中華風のステーキ☆
花椒の香りが爽やかなご飯が進むおかずステーキ
このレシピの生い立ち
牛ロース肉が安かったので
作り方
- 1
牛肉は一口サイズに薄切りにする
（薄くなりすぎないように厚さ５ｍｍ位） -
- 2
オイスターソース、酒、はちみつ、酒、塩、花椒の粉末をよく揉み込んだら冷蔵庫で１時間〜３時間寝かせる
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- 3
フライパンに胡麻油を引き温まったら肉をひっくり返しながら両面焼く
-
- 4
両面にこんがり焼き色が付いたら皿に盛りお好みで更に花椒をかけて完成です
（付け添えはほうれん草とえのきの豆板醤和えです） -
コツ・ポイント
・花椒の量はお好みで調整して下さい
・薄切りにしてあるので肉を焼くときは強火で一気に焼く
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162147
