白ゴーヤと玉ねぎと春菊とツナのサラダ
ayako323 @cook_40100405
白ゴーヤは、あまり苦くないのでサラダで食べると美味しいです。
生食用春菊を頂いたので、入れてみました。
春菊無くても★
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手で食べれない夫に栄養あるゴーヤを食べてほしくて苦みの少ない白ゴーヤを緑のカーテンをかねて自宅で作り、ゴーヤである事を隠すために、夫が好きなツナ缶とマヨネーズであえました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ゴーヤ、玉ねぎ は薄くスライス
ゴーヤは塩もみして、軽く茹でる。
玉ねぎは、水に15分さらす。 -
- 2
野菜の水気をしっかりと切る。
(ここ重要です) - 3
油をきったツナに
洗った春菊、ゴーヤ、玉ねぎを入れ
マヨネーズ
塩
荒挽き胡椒
で混ぜる
(胡椒は多めが私は好みです) - 4
冷蔵庫で冷やしたら
あっという間に完成！
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