常備食材で簡単手作りキッシュ♣デパ地下風
ズボラな山姥 @cook_40063940
有り合わせで＂頑張った感”と＂女子力”見せちゃいましょう(*^。^*)
このレシピの生い立ち
体調や気分で買い物に行きたくない日がありますよね(*_*; でも家族に「手抜きをしている」と思われたくないので常備食材でナンチャッテ簡単ズボラ料理してみました。結構好評でした。
常備食材で簡単手作りキッシュ♣デパ地下風
有り合わせで＂頑張った感”と＂女子力”見せちゃいましょう(*^。^*)
このレシピの生い立ち
体調や気分で買い物に行きたくない日がありますよね(*_*; でも家族に「手抜きをしている」と思われたくないので常備食材でナンチャッテ簡単ズボラ料理してみました。結構好評でした。
作り方
- 1
ステンレスボールに玉子を割り解しコーンポタージュ缶と牛乳を加えて混ぜ合わせておく。
お好みの具材は適当な大きさに切る。 - 2
フライパンを中火に掛けオリーブオイルとニンニクで火の通りにくい順で具材を炒め、ワインと調味料を入れ蓋をして蒸し上げる。
-
- 3
タルト容器または耐熱皿の底にバターかベース生地を敷く。手順②を偏らないように載せ手順①の卵液を掛ける。
- 4
オーブン又はオーブントースターで半熟程度に加熱(急ぐ場合はレンジで3分)する。パン粉と粉チーズを振り色よく焼き上げる。
-
- 5
焼き上ったら容器をオーブンから出して食卓で取り分けてお召し上がり下さい。冷めても美味です。
ビールに合うかな・・・？。 -
コツ・ポイント
具材の割合で味が変わりますので途中で味の確認をしてください。電子レンジを使う場合は金属の容器は避けましょう。
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