簡単！ジャがピーマンのソース炒め
どる魔guess @cook_40142113
超簡単！ちょっとした一品に！お酒のつまみに！
もやしも加えても美味しいかも！感覚としては焼きそばです(^^;お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンが半端に１個あって、アレコレ入れて量増ししてたら焼きそばみたいだなーと思い、ソースで味付け！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは千切り、ソーセージは薄く斜めにスライス、ピーマンは縦に千切り
- 2
フライパンにごま油を引いてジャガイモを炒める。塩コショウをして軽く水分を出します
-
- 3
ジャガイモが透明になったら、ソーセージを炒めます
-
- 4
酒を加えて、蓋をして弱火で10分。ジャガイモが硬い時はもう少し長く。
-
- 5
ソースはおたふくを使いましたが、焼きそばに付いてくる粉末でもアリだと思います
-
- 6
ソースを加える前に、ピーマンを入れて、もやしも加える場合はこのタイミングで。炒めすぎるとベチャッとなるので注意
-
- 7
ソースを加えて、ピーマンに軽く火が通るまで炒める
-
- 8
お皿に盛り付けて完成。お好みで鰹節かけても良いかも
-
コツ・ポイント
炒めすぎるとピーマンがベチャッとします。
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