作り方
- 1
小麦粉、ほんだし、水を混ぜる。
- 2
焼きそば麺をみじん切りにして１に混ぜる。
ネギも加える。 -
- 3
熱したフライパンで弱めの中火で両面５分焼く。
-
- 4
焦げ目が足りなかったら中火でごま油を垂らしながら焼く。
-
- 5
醤油、みりん、ごま油を合わせてタレを作る。
お好みで一味も加えてください。
コツ・ポイント
麺を細かくすればするほど生地に馴染むし、荒いと麺の食感が残ってそれも美味しいです！お好きな方で作ってください！
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