アスパラしお焼飯
happrin @cook_40140863
アスパラ 大量消費 簡単
このレシピの生い立ち
アスパラの出る頃に 売り物にならない細い物、曲がった物が、日々取れます、茹でるだけでは消費できないので、太いアスパラ用のレシピもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの細い物を選んで 5mmくらいの輪切(固い皮はむく)
- 2
油でアスパラを炒める、油がなじんだら塩胡椒で軽く味付け、
-
- 3
ご飯を入れて炒めて塩胡椒で味を整え出来上がり。写真は、麦入りごはん。
-
コツ・ポイント
2でアスパラを炒めすぎないこと、
出来上がりが、歯ごたえのないアスパラでは美味しくない、とにかく歯ごたえ命。
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