ご飯がすすむ！簡単！サバの照り焼き★
はまこ1029 @cook_40269871
子供も大好きレシピ！丼にしてもグー！冷凍のサバを使うときは、レンジで半解凍にしてから、半分に切って片栗粉を、つけてね。
このレシピの生い立ち
子供でも青魚を食べやすく！丼にしても、お弁当に入れても冷めても美味しいです(*´∇｀*)それに、簡単！！
ご飯がすすむ！簡単！サバの照り焼き★
子供も大好きレシピ！丼にしてもグー！冷凍のサバを使うときは、レンジで半解凍にしてから、半分に切って片栗粉を、つけてね。
このレシピの生い立ち
子供でも青魚を食べやすく！丼にしても、お弁当に入れても冷めても美味しいです(*´∇｀*)それに、簡単！！
作り方
- 1
サバ片身を半分に切って皮目に片栗粉を適当にまぶす。（私はいつも冷凍のサバを使うので、レンジで軽くチンして半解凍にします）
-
- 2
フライパンに油を引きます。中弱火で片栗粉を付けた皮目の方から焼いていきます。
皮目を焼いてる間に裏にも片栗粉を適当に… -
- 3
皮目を焼いていて、裏の身の方が白っぽくなったら（生っぽくなくなったら）裏返して裏の身の方も焼きます。
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- 4
裏の身にもだいたい火が通ったかなというところで、★を混ぜたものをフライパンに回しいれます。暫く絡めて完全に火を通します。
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- 5
タレにとろみが付いてきたら完成！
火を切ってゴマをパラパラ。
盛り付ける時はしっかりタレを絡めて下さいね(*´∇｀*)
コツ・ポイント
片栗粉をたくさんつけ過ぎると、タレが固まりすぎることあり注意★でも、基本はー…大雑把でいいんすよ。あたいは許す(*^ω^*)
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