いつものナスの肉味噌に飽きたら(っ´ω`
haradamam @cook_40100852
夏野菜がたくさん採れて食べ飽きたなというときに、ひと工夫。家にあるもので簡単美味
このレシピの生い立ち
いつもの肉味噌にも飽きたし、ゴマでも入れて、味を変えようと思って作りましたぁ
いつものナスの肉味噌に飽きたら(っ´ω`
夏野菜がたくさん採れて食べ飽きたなというときに、ひと工夫。家にあるもので簡単美味
このレシピの生い立ち
いつもの肉味噌にも飽きたし、ゴマでも入れて、味を変えようと思って作りましたぁ
作り方
- 1
いつものナスの肉味噌を作ります
- 2
出来上がったら、すりごまを好きなだけかけて、炒めます
- 3
うちの、ナスの肉味噌は、多めの油でナスに火を通し、お肉を入れて、お肉にも火を通します。
- 4
そしたら、調味料をin
いつも適当なので、だいたいですが、味噌大さじ2、砂糖大さじ1から2、みりん大さじ5くらいです - 5
味噌と砂糖が溶けて、絡まったらいつもの肉味噌！そこにすりごまを入れるといつもと違う感じでまた美味しい
コツ・ポイント
いつもの家で作るナスの肉味噌でオッケー。うちのナスの肉味噌は濃いめ、甘めの、ごはんのお供です。多めの油、砂糖も多めで作ると美味しいです。ゴマの味を味噌よりも出したい方は薄めの肉味噌に、ゴマをインしてくださいね。前夜作って朝ごはんにします
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163929
