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魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆
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魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆-レシピのメイン写真

魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆

ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929

鰤(ぶり)や鯖(さば)など 油がのった魚に向いています
魚が増えても減っても割合は2:1:1。
このレシピの生い立ち
なかなか、魚料理のレパートリーが増えない娘へのエールのレシピ。

鰤(ぶり)や鯖(さば)など 油がのった魚に向いています
魚が増えても減っても割合は2:1:1。
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魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆

ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929

鰤(ぶり)や鯖(さば)など 油がのった魚に向いています
魚が増えても減っても割合は2:1:1。
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鰤(ぶり)や鯖(さば)など 油がのった魚に向いています
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材料

3人分
  1. ぶり 3切れ
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ2分の1
  4. ☆本みりん 大さじ2分の1
  5. ☆おろし生姜 小さじ1
  6. 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料を全部混ぜてぶりを漬けます。写真は2倍量です。

    • 魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で1時間以上つけます。途中、上下返しておきます。時間があれば長めにつけた方が良いです。

  3. 3

    水を入れた魚グリルで表4分焼き、
    裏返して3分〜4分焼いて出来上がり。

  4. 4

    大根おろしを添えて。

    • 魚を食べよう!ぶりのつけ焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

漬ける時間で好みの味にして。

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ぷくぷくママさん
ぷくぷくママさん @cook_40094929
2016/07/23 15:54に公開
ストレス発散は料理作り!調理師、クッキングコーディネーター、ヘルスフードアドバイザー、フードコーディネーター。とにかく料理が好き!
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