豆カレー♪簡単水煮大豆

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

レポ3件ありがとう!食物繊維・マグネシウム・たんぱく質・亜鉛を含む大豆♪加熱でとジンゲロンやショウガオールを含む生姜♪
このレシピの生い立ち
大豆
性味:甘・平
帰経:脾・胃・大腸
効能:健脾益胃・潤燥利尿
適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 300g
  2. 生姜(みじん切り) 1かけ分
  3. トマト缶 1缶
  4. 玉ねぎ 1個(300g)
  5. ピーマン 5個
  6. 人参 1本(160g)
  7. 水煮大豆 200g
  8. コンソメ 1個
  9. カレールー 3個(75g)
  10. ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ピーマン・玉ねぎは5mm各のみじん切りにする

  3. 3

    フライパンを熱し、油少々を入れて、生姜みじん切り・ひき肉を炒め、塩こしょうする。

  4. 4

    3の人参 みじん切りを加え炒める

  5. 5

    3のピーマン・玉ねぎ みじん切りを加え炒める

  6. 6

    カレールーを包丁で刻んで炒める。

  7. 7

    砕いたコンソメを加え、

  8. 8

    トマト缶をくずしながら加え、炒める

  9. 9

    蓋をして弱火で煮る

  10. 10

    水煮大豆を加える

  11. 11

    ソースを加えて、味が足らないようなら、塩こしょうして、

  12. 12

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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