すき焼きの次の日のうどんすき

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ファットマン小川
ファットマン小川 @cook_40272966

すき焼きの次の日のうどんすき美味しいですよね！レシピというより提案かもね。美味しいうどんすき食べてください。
このレシピの生い立ち
すき焼きの残り汁をそのまま捨てるのはもったいない。旨味がシミ出た残り汁を次の日にうどんすきにして食べたら美味しいです。

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材料

2人分
  1. すき焼きの残り汁 適量
  2. ☆ 肉 適量
  3. ☆ ネギ 適量
  4. ☆ その他好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    すき焼きの残り汁は次の日に結構脂が固まって浮いているのである程度取り除きます。

  2. 2

    肉は牛肉や豚肉、鶏肉何でも良いので入れる時は先に入れて火を通します。ある程度火が通ったら冷凍うどんを入れます。

  3. 3

    冷凍うどんはカトキチがコシがあってオススメです。それ以外はお好みで入れてください。その他の具材も入れてしばらく煮ます。

  4. 4

    火が通ったら溶き卵で食べてください。すぐに出来て手軽なうどんすきをお楽しみください。

コツ・ポイント

残り汁だけでもいいですが、何らかの肉やネギ、具材を入れるとより美味しくなります。うどんは冷凍ならカトキチがオススメです。

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つくれぽ (17)

つくれぽについて

レシピ作者

ファットマン小川
ファットマン小川 @cook_40272966
に公開
家庭で簡単にわかりやすいレシピを公開しています。魚介類の捌き方が多いですが、肉の調理など、科学的考察を交えて解説しています。写真や文字だけで誰でも作れるレシピを心がけて投稿しているのでチャレンジしてください。つくれぽは全部見ています。ありがとうございます。写真がもっと上手く撮れるように心掛けたいです。2019年8月19日cookpadデビュー
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