簡単!ゆず茶を使った鶏手羽煮

siroqoo
siroqoo @cook_40278610

コチュジャンのピリ辛がアクセント♪
このレシピの生い立ち
ゆず茶を大量にもらったので。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元(好きな部位でOK) 5本
  2. ☆ゆず茶(ジャム) 大さじ3
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆料理酒 大さじ1弱
  5. ☆コチュジャン 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひき、手羽元の皮を下にして並べる。

  2. 2

    焼き色がついたら余分な油はペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ☆印のタレをかけ、絡めて蓋をする。
    弱火で時々裏返し煮詰める。

  4. 4

    完成です!

コツ・ポイント

ゆず茶がなければマーマレードでも代用できます!
辛いのが苦手な方はコチュジャン抜きでも美味しくできます!

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siroqoo
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