妊娠、授乳中に！柚子蒸し鶏

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

１０分で完成！電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。ほどよいピリ辛と柚子茶の甘みがいい感じ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
調理はとにかく手早く済ませたい妊娠、授乳期。簡単にパパッとできて、妊娠、授乳中の栄養バッチリの時短レシピを考えました！産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comは、妊娠、授乳期のおかあさんたちを応援しています！

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉（カット） １５０ｇ
  2. ピーマン ４個
  3. 甘栗 6個
  4. ★コチュジャン 小さじ１
  5. ★しょうゆ 小さじ２
  6. ★酢 大さじ１
  7. ★酒 大さじ１
  8. ★柚子茶 大さじ１
  9. ★しょうがすりおろし １/2かけ分

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って乱切りにする。

  2. 2

    耐熱の容器に、鶏肉、★を入れてラップまたはふたをし、電子レンジ（６００W）で３分３０秒加熱する。

  3. 3

    全体を混ぜ合わせ、ピーマン、甘栗を加えてさらに２分加熱する。

  4. 4

    ラップまたはふたを外し、約２分加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジ用のシリコンスチーマーがあればさらに便利。加熱むらもなく、スピーディーに仕上がります。加熱時間は鶏肉の火の通りをみながら調節してください。

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レシピ作者

月とみのり
月とみのり @cook_40054696
に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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